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878円

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■商品について

【規格値】
蛋白量:13.8% 灰分:0.42%

蛋白量が多い為釜伸びが大変良く、ボリュームのある食パンができます。
焼きあがりの風味が豊かでほんのりした甘味がクセになります。
山形食パン、プルマン型食パン等にお使い下さい。
タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉のブレンドにも適しています。
名称 パン用粉
内 容 量 5kg
原 材 料 小麦粉、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)
※遺伝子組換え小麦は使用しておりません。
保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。
粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。
夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。
使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。
・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。

※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
配送方法 常温・冷蔵
加工者 株式会社きくや
〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9
原産国 小麦:アメリカ・カナダ
賞味期限 配送時より60日以上

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レビューを書くためにホームベーカリーの購入日を調べたら、13年も前でした。最初は理想の食パンを求めて色々な粉を試しましたが、好みのレシピとスーパーキングの柔らかさを見つけてからはずっと買い続けています。途中お値打ちさを求めて25キロを買っていましたが、保存しやすさから最近はずっと5キロの小分けで購入しています。13年経っても飽きずにずっと美味しく食べられるスーパーキング、おススメします。ちな... hellip;続きを読む いつも2.5kgのスーパーキングを購入してましたが、すぐ使ってしまうので、5kgにしました。食パンでも、調理パンでも美味しくできます。たっぷりあるので、どんどん作りたいとおもいます。  昨年ホームベーカリーを買い換えパン作り意欲がむくむく再燃!いくつもの種類の強力粉の中から、皆さまのレビューも参考に購入しました。のびがよくほれぼれするようなパンに焼きあがります!あまりにのびがいいのでレシピよりほんの少し材料を減らしています。(粉以外の材料も色々試行錯誤して工夫しているのでよかったら以前のベーカリー購入のレビューも参考にしていただけたらうれしいです)
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