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商品詳細

product

※原料原産地表示対応に伴い原材料表記、パッケージが変更になりました。(2021年12月8日)

基準値:粗蛋白10.3±0.7% 灰分0.45±0.03%(2021年4月9日付)

平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。
「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。

「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。

原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現!ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります。

※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してください。

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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時60日以上保証
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※九州産ミナミノカオリのみ使用しておりますが、袋詰め作業は、異麦種の小麦粉と同じラインでされています。
※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 小麦粉
原材料名 小麦粉(小麦(九州産))
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
原産国名 日本(熊本県産)※原料事情によっては産地の変更を行うことがございます。
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載
使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存しなるべく早めにご使用ください。
バーコード 4560106531748

成分表示 栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー 350kcal
たんぱく質 10.3g
脂質 1.8g
炭水化物 73.1g
食塩相当量 0g
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2021年12月8日更新)


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パンを焼くのに使ってますが、ふっくら焼き上がります!ベーグルやパンケーキも作りますがふっくら焼き上がり美味しいです。カレーのルーペースト作る時も使ってますが、香ばしいルーペーストに仕上がり、美味しいカレーができます。  今までは北海道産の小麦粉を使っていました。小分けになってる小麦粉を探していてこちらを見つけました。初めての九州産の小麦粉でパンを焼くのが楽しみです(^^)  山形食パンになりましたのでその点良かったです。でも北海道産のきめ細かい春よ恋が好きです。
おぐえもん
情報系大学院の出身です♪Webサイトやチラシ、冊子などのデザインや、システム開発などの経験があります。音楽が好きで、渋谷系サウンドが好物です!

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